Azuki rossi biologici 500 gr di Baule Volante

Detti in maniera errata "soia rossa", rappresentano un elemento caratteristico della cucina orientale e macrobiotica. La loro composizione è più simile a quella dei fagioli. Sono ricchi di fibre e proteine e poveri di grassi. Hanno proprietà depurative, quindi sono molto utili per la salute dei nostri reni, sono più digeribili rispetto ad altri legumi, contengono isoflavoni, fitoestrogeni, in grado di preservare la salute di ossa cervello e difese immunitarie. Per sua natura non contiene glutine e sono ottimi per un tipo di dieta Vegano-Vegetariana. Grazie alla loro consistenza morbida si adattano bene per la preparazione di patè, crocchette e dolci tipici della tradizione orientale.
Ingredienti: Azuki rossi provenienti da agricoltura biologica. ( Può contenere tracce di frutta a guscio e glutine).
Conservare in un luogo fresco e asciutto lontano da luce diretta e fonti di calore.
Consiglio d'uso:Mettere a bagno gli azuki per 8 ore e cucinarli con un pezzo di alga kombu per 45 minuti in pentola normale o 20 minuti in pentola a pressione (con 2 volumi di acqua per ogni volume di semi).
Formato: Confezione da 500 gr.
Valori nutrizionali medi per 100 gr.