Così buono
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Riso selvatico Nero Selvatico. Seme della pianta Zizania Aquatica, cresce spontaneamente in Canada e Nord America. Ricco di proteine, si distingue per il colore scuro e il delicato aroma di nocciola. Ideale per ricette raffinate e gourmet.
Ingredienti:Zizania aquatica biologica (*Da agricoltura biologica)
Modo d'uso:Sciacquarlo e metterlo nell'acqua (2 volumi per ogni volume di riso) e portare a ebollizione. Cuocere per 60/70 minuti circa a fuoco basso. Il tempo di cottura si riduce a 20 minuti utilizzando la pentola a pressione o lasciandolo prima in ammollo per 3/4 ore. È particolarmente adatto per insalate e ripieni speciali.
Valori Nutrizionali
Valori medi per | 100 g |
Valore energetico | 1515 kcal / 357 kJ |
Proteine | 15 g |
Carboidrati | 69 g |
di cui zuccheri | 2,5 g |
Grassi | 1,0 g |
di cui saturi | 0,2 g |
Fibre alimentari | 6,2 g |
Sale | 0,02 g |
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Avvertenze: Conservare inluogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce.