Penne della linea Natura Toscana sono prodotte da Probios esclusivamente con grano duro Senatore Cappelli. Questo tipo di grano coltivato in Italia all'inizio del novecento è stato riscoperto di recente grazie alle sue interessanti virtù organolettiche. La particolarità di questo grano e l'essiccazione a temperatura controllata donano alla pasta una consistenza corposa e un gusto deciso. Il colore di questo tipo di pasta è più chiaro rispetto ad altri tipi di pasta di grano duro e un contenuto di fibre maggiore. La trafilatura al bronzo permette di gustare questa pasta anche agli intolleranti al nichel.
Ingredienti: Semolato di grano duro Senatore Cappelli da agricoltura biologica. ( Può contenere tracce di soia).
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Tempo di cottura 10- 12 minuti.
Valori nutrizionali medi per 100 gr:
| Energia | 1479 KJ / 349 Kcal |
| Grassi | 1.9 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.5 g |
| Carboidrati | 69.1 g |
| di cui zuccheri | 4.0 g |
| Fibre | 5.2 g |
| Proteine | 11.3 g |
| Sale | < 0.01 g |
Non ci sono recensioni. Vuoi essere tu il primo?
