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Salsa di soia Biologica - Shoyu 500 ml
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Salsa di soia Biologica - Shoyu 500 ml
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La salsa di soia a fermentazione naturale è un condimento tradizionale ottenuto attraverso un lungo processo di fermentazione di semi di soia, grano, acqua e sale. Questo metodo naturale, che può durare diversi mesi, permette di sviluppare un sapore ricco e complesso, caratterizzato da note umami che esaltano il gusto di molti piatti. Grazie alla fermentazione, la salsa di soia acquisisce anche preziosi enzimi che contribuiscono alla digestione, rendendola un ingrediente non solo delizioso ma anche salutare. È ideale per marinare carne, pesce e verdure, insaporire salse, zuppe e condimenti o semplicemente per esaltare il sapore di risi e noodles. La salsa di soia fermentata naturalmente è un'alternativa più sana rispetto alle versioni prodotte con processi chimici, grazie alla sua ricchezza di aminoacidi, minerali e antiossidanti.
Ingredienti: Acqua, semi di soia* (19%), grano*, sale marino, Aspergillus oryzae* (*da agricoltura biologica)
Valori Nutrizionali
Ingredienti: Acqua, semi di soia* (19%), grano*, sale marino, Aspergillus oryzae* (*da agricoltura biologica)
Valori Nutrizionali
| Valori medi per | 100 g/ml. | |
| Valore energetico | 262 kJ / 62 kcall | |
| Grassi | 0,5 g | |
| di cui Saturi | 0,1 g | |
| 5,3 g | ||
| di cui Zuccheri | 0,5g | |
| 0 g | ||
| Proteine | 9,5 g | |
| Sale | 14,4 g |
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