Il malto di riso è un ottimo dolcificante contiene sali minerali. Molto simile al miele, il malto di riso si ottiene dalla cottura in acqua della farina di riso germinato. Apporta benefici nutrendo in particolare il tessuto polmonare e quello intestinale, inoltre il suo apporto calorico è continuo e dilungato nel tempo a differenza dello zucchero tradizionale. Può essere usato non solo per tisane, tè, caffè, ma anche come sostituto dello zucchero per fare dolci e torte. Può essere anche spalmato al posto del miele su pane e gallette. Aggiungendo 1 cucchiaio all'impasto ne favorisce la lievitazione, e dona colore e profumo a pane e focacce.
Ingredienti: Acqua, *Farina di riso(42%), *Orzo maltato.(*da agricoltura biologica).
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Formato: Vasetto in vetro da 400 gr.
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