Il Kuzu è un amido estratto dalla radice della Pueraria lobata, tradizionalmente utilizzato in cucina come addensante per minestre, sughi, dolci e budini. La sua origine è giapponese, ma non è solamente un ottimo addensante, ma anche proprietà curative infatti è un ottimo gastro-protettivo, digestivo e antinfiammatorio.
Ingredienti:pueraria lobata. ( da agricoltura biologica). ( Può contenere tracce di soia e cereali contenenti glutine.)
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Modo d'uso:Sciogliere un cucchiaino di Kuzu in poca acqua fredda, successivamente cuocerlo per pochi minuti fino a farlo diventare trasparente e denso.
Formato: Vasetto da 100 gr.
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